Cara Membuat Mageli, Camilan Legendaris Pedas Gurih Khas Balikpapan

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak masakan khas Nusantara yang terkenal lezat dan menggugah selera. Terutama jika Anda ke Balikpapan. Di sini terdapat satu camilan legendaris yang terbuat dari kacang hijau.

Camilan tersebut bernama Mageli. Mageli biasanya dijadikan makanan pendamping ketupat. Makanan ini memang sudah langka. Jika Mageli disantap secara langsung atau dijadikan camilan, paling enak dipadukan dengan cocolan saus sambal.

Baca Juga

Resep Membuat Masakan Kerajaan Mataram Ingkung Ayam Kampung

Mageli dibuat dengan bahan utama kacang hijau dan tepung terigu. Camilan ini identik dengan rempah-rempah pilihan. Tidak heran jika rasanya sangat khas, yaitu gurih dan pedas.

"Mageli adalah makanan ringan legendaris Kota Balikpapan. Mageli, makanan ringan berbahan Kacang Hijau dengan campuran bumbu-bumbu. Mageli merupakan makanan olahan kacang hijau yang diolah dengan cara dihaluskan dan digoreng dengan rasa yang gurih dan pedas. Tapi kali ini saya membuatnya dengan kacang tolo," tulis Instagram @vhe.veronicaa.

Baca Juga

Resep Serundeng Jawa, Bumbu Legit dan Enak Dimakan dengan Nasi Putih

Untuk mencicipi camilan lezat ini, Anda bisa berkreasi di rumah dengan bumbu dan rempah pilihan. Anda juga bisa berkreasi dengan kacang tolo sebagai pengganti kacang hijau.