Ketahui Cara Membuat Peyek Renyah dan Tidak Keras, Lengkap dengan Resepnya

Cara membuat peyek kacang tanah yang renyah

Baca Juga

5 Cara Masak Jamur Enoki yang Enak dan Mudah, Lengkap dengan Resepnya

Bahan:

150 gram tepung beras 
2 sdm tepung sagu
1 kuning telur
250 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
7 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
100 gram kacang tanah, belah menjadi 2, goreng setengah matang

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah
2 sung bawang putih
2 sdt ketumbar
2 cm kencur
4 butir kemiri sangrai
1 1/2 sdt garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Campur bahan utama dan bumbu halus kecuali kacang tanah, aduk rata.
2. Siapkan wajan cekung, tuang minyak goreng kemudian panaskan.
3. Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan peyek. Beri kacang tanah di atas adonan.
4. Tuang adonan peyek kacang tanah ke pinggir wajan. Siram dengan minyak goreng sampai adonan terlepas sendiri.
5. Goreng peyek sampai matang dan renyah. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati