Cara Membuat Telur Dadar ala Jajanan SD, Enak Pakai Sayur Kol dan Saus

JAKARTA, iNews.id - Telur dadar yang satu ini sangat digemari banyak orang. Telur dadar simpel yang biasa dijadikan jajanan di sekolah SD ini akan mengingatkan Anda pada masa lalu.

Dijual oleh pedagang gerobak di depan sekolah SD. Biasanya pedagang telur dadar abang-abang ini dikerumuni anak-anak. Meski sederhana, telur dadar jadul ini memiliki rasa yang lezat.

Baca Juga

5 Resep Pepes Tahu Enak dan Sehat, Dipadukan dengan Jamur Bikin Ketagihan

Padahal, isian hanya terbuat dari telur, kol, terigu, daun bawang, dan kaldu. Kali ini, jika kangen jajanan yang satu ini, Anda bisa membuat di rumah.

"Nostalgia dulu yuk jajanan waktu SD. Dulu aku suka request ke abangnya, mau goreng sendiri aja biar kayak main masak masakan. Btw temen2 aku gak bikin saos pedas encernya soalnya anakku gak suka pedas jadi aku kasih aja saos tomat dan mayo. Kalau temen2 mau pakai saos sambal silakan yaa," tulis akun Instagram @andinskitchen.

Baca Juga

Ide Membuat Dorayaki hingga Onion Rings Selama Pandemi, Ini Resepnya

Untuk membuatnya sangat mudah. Seperti yang sudah dijelaskan, telur dadar ini hanya dimasak menggunakan kol yang dirajang dan tepung terigu. 

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat telur dadar abang-abang? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @andinskitchen, Jumat (16/7/2021).

Baca Juga

5 Resep Sambal Matah Kecombrang, Enak Disantap dengan Ikan dan Cumi

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Bulgogi Sapi Paling Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

2 butir telur
1 batang daun bawang (iris)
2,5 sdm kol rajang halus
3 sdm air
1 sdm terigu
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam

Cara Membuat:

Baca Juga

5 Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado, Enak Disantap dengan Ikan

1. Panaskan cetakan lalu beri sedikit minyak di masing-masing lubang. Gunakan api kecil.
2. Kocok rata semua bahan kemudian tuang adonan pada cetakan. Goreng hingga kematangan yang disuka. Jangan lupa dibalik.
3. Angkat dan sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan mayo.

Editor: Vien Dimyati