Cara Membuat Telur Dadar Sayuran, Pakai Bumbu Rahasia Ini agar Lezat dan Tebal

JAKARTA, iNews.id - Telur dadar menjadi salah satu menu masakan yang paling mudah diolah kapan saja. Biasanya, telur dadar biasa disajikan untuk menu sarapan.

Selain telur mata sapi, orang-orang juga menyukai telur dadar karena rasanya yang gurih dan berukuran besar.

Baca Juga

Resep Kunyit Asam Terbuat dari 3 Bahan, Sehat Dikonsumsi di Tengah Pandemi

Ada banyak macam telur dadar yang bisa dimasak. Mulai dari telur dadar Padang, telur dadar garing, hingga telur dadar sayuran.

Telur dadar sayuran menjadi pilihan sehat, karena dimasak menggunakan campuran kol dan tomat. Anda dapat menggunakan bumbu rahasia ini agar rasa telur dadar sayuran semakin nikmat dan memiliki tekstur tebal.

Baca Juga

5 Resep Kentang Balado Terenak untuk Menu Sehari-hari

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat telur dadar sayuran? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @simplerudy, Rabu (6/1/2021).

Baca Juga

5 Resep Kolak Pisang Paling Enak dan Menggugah Selera

Bahan 1:

4 butir telur
1/2 sdt garam
1 sdt kecap asin
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdt ladaku merica bubuk
1/4 sdt desaku kunyit bubuk

Baca Juga

Tren Kasus Covid di Pangkep Naik Lagi, Resepsi Pernikahan Ditiadakan

Bahan 2:

1 sdm bawang goreng
1 batang daun bawang, dirajang
60 g kol, dirajang
1/2 buah tomat, dibuang bijinya dan dipotong dadu
2 cabai merah, dirajang halus
3 cabai rawit merah, dirajang
1 sdm tepung beras

Baca Juga

5 Resep Beef Teriyaki Rumahan Paling Enak, Nikmat Dimasak dengan Wijen dan Paprika

Bahan 3:

150 ml minyak goreng
1 sdm bawang goreng, untuk taburan

Cara Memasak:

1. Kocok lepas telur beserta bawang putih halus, garam, kecap asin, Ladaku Merica Bubuk dan Desaku Kunyit Bubuk, aduk hingga rata.
2. Tambahkan kol, cabai merah, cabai rawit, tomat, daun bawang, bawang goreng dan tepung beras, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak hingga panas sekali. Tuang adonan telur sekaligus, sambil diatur agar sayuran tersebar merata, goreng hingga bagian tepi telur mulai mengering. Kemudian potong-potong bagian tengah telur dengan sendok agar minyak masuk dan bagian tengah telur matang. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan dipotong-potong sesuai selera.

Editor: Vien Dimyati