Cara Membuat Tempe Homemade dengan Bungkus Daun, Ternyata Mudah Banget

Baca Juga

5 Resep Buat Buka Puasa dan Sahur yang Mudah Dimasak untuk Menu Sehari-hari

Cara membuat tempe homemade dengan bungkus daun

Berikut cara membuat tempe homemade dengan bungkus daun. Untuk membuatnya, Anda perlu bahan-bahan seperti kedelai, ragi tempe, air, dan tentunya daun pisang untuk membungkus.

Baca Juga

Resep Kue Nastar 1 Kg yang Empuk dan Lembut untuk Sajian Lebaran

Resep tempe homemade

Bahan:

Baca Juga

Cara Membuat Donat JCO ala Rumahan Enak dan Mudah, Ini Resepnya

500 gram kedelai
1,5 sdt ragi tempe
2 liter air
Daun pisang

Cara membuat:

Baca Juga

Resep Gulai Cumi Spesial untuk Buka Puasa, Enak dan Tidak Alot

1. Pertama, cuci bersih kedelai. Lalu rebus air sampai mendidih, matikan api dan masukkan kedelai. Rendam selama 8 jam di air panas, dan tutup panci atau wadah.
2. Setelah itu, kupas kulit arinya. Rendam lagi selama 32 jam dengan kondisi panci atau wadahnya terbuka.
3. Lalu, cuci kedelai sampai bersih dan tidak berlendir. Kemudian rebus selama 35-40 menit.
4. Tiriskan kedelai hingga benar-benar kering. Pastikan kedelai benar-benar kering sempurna. Kemudian pindahkan ke wadah dan beri ragi. Campurkan ragi dan remas-remas dengan tangan agar tercampur rata.
5. Jika sudah, letakkan di atas daun pisang dan bungkus tempe sesuai selera. Setelah semua tempe terbungkus, tusuk bungkusan dengan tusukan gigi agar udara yang terperangkap di dalam bungkusan bisa keluar.
6. Letakkan tempe homemade di suhu ruang. Diamkan tempe hingga 48 jam. Voila! Setelah itu, tempe sudah jadi dan siap dimasak! Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati