Coba Yuk, Resep Soto Ayam Kampung ala Tantri Kotak

JAKARTA, iNews.id - Soto ayam telah menjadi hidangan favorit banyak orang. Apalagi jika dikonsumsi bersama nasi hangat kala hujan turun ataupun cuaca dingin.

Terlepas dari cuaca, soto merupakan hidangan yang tak pernah salah untuk dikonsumsi kapan saja. Hal itu juga disebutkan vokalis band Kotak, Tantri Syalindri Ichlasari, yang membagikan resep masak soto ayam kampung.

Baca Juga

5 Resep Udang Balado Terenak ala Rumahan, Rasanya Menggugah Selera

“Post-nya mau nungguin ujan karena masak kuah-kuah biar anget, ternyata hujan tak kunjung datang. Tak apalah Soto ga pernah salah hehe,” kata Tantri seperti dikutip dari Instagram-nya, Selasa (24/11/2020).

Penasaran dengan resep soto ala Tantri Kotak? Berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya:

Baca Juga

3 Resep Jus Kaya Vitamin C yang Bisa Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bahan:

Baca Juga

Cara Membuat Resep Cokelat Enak untuk Anak-Anak

2 ekor ayam kampung⁣

Bumbu halus:

Baca Juga

Resep Mi Goreng Pedas Enak dan Kenyal, Pakai Bumbu Pilihan Makin Nikmat

Bawang merah⁣
Bawang putih⁣
Kemiri⁣
Kahe⁣
Lengkuas⁣
Kunyit⁣
⁣
Bumbu cemplung:

Daun salam⁣
Daun jeruk⁣
Serai⁣
Daun bawang

Baca Juga

5 Resep Ayam Goreng Kecap, Enak Dimasak Pakai Bumbu Teriyaki dan Daun Bawang

Bumbu rasa:⁣

Garam⁣
Gula⁣
Merica⁣
Penyedap rasa⁣

Cara Membuat:

1. Masukkan potongan daging ayam ke dalam presto agar empuk. Cara Tantri adalah turut memasukkan bumbunya agar meresap ke dalam daging.
2. Masukkan bahan-bahan bumbu halus ke dalam blender. Hancurkan sampai halus.
3. Setelah ayamnya selesai dipresto, Anda bisa mendinginkannya dulu dan menyuwir ayamnya. “Kalau ada yang suka digoreng, boleh,” kata Tantri.
4. Kemudian beri bumbu kuahnya dengan garam, merica, penyedap rasa, dan gula.
5. Tunggu hingga matang. Setelah itu, susun kuah jadi dan ayamnya di atas mangkuk.

Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati