El Nino Berdampak pada Produksi Kopi di Indonesia, Arabica Paling Terancam 

JAKARTA, iNews.id - Cuaca ekstrem berkepanjangan masih menjadi isu hangat di berbagai negara. Bahkan, di industri kopi, hal ini berdampak buruk bagi petani.

Sebab, dua varian utama kopi dunia, Arabika dan Robusta akan terganggu produksinya di tengah suhu bumi yang kian panas. Tanaman kopi Arabika dan Robusta bisa tumbuh optimal di rentang suhu 18- 22 derajat celcius dan 22-28 derajat celcius.

Baca Juga

Coffee Lovers Wajib Seruput! Ini Jenis Kopi Nusantara yang Paling Digemari

“Produksi panen (kopi) di Indonesia yang di tahun 2023, itu mengalami penurunan yang cukup signifikan," ujar Global Coffee Trader, Moelyono Soesilo, dalam jumpa pers, di Excelso Central Park, Jakarta, Rabu, (11/10/2023).

"Itu angkanya sekitar 25-30 persen dari angka normal. Tapi itu belum final karena tahun 2023 ini kan masih ada 3 bulan lagi,” kata dia.

Baca Juga

Viral Cafe Unik Bikin Kotak Tip untuk Pengunjung, Temanya Kopi Sianida

Moelyono menjelaskan, dalam kondisi ini, meski Arabica dan Robusta sama-sama terancam. Di Indonesia, produksi Arabica ternyata lebih terkena dampak dari El Nino. 

Karena itu, Indonesia seharusnya sudah mulai mencari alternatif untuk lebih mengembangkan produksi kopi robusta karena lebih tahan dalam kondisi cuaca apa pun dan memiliki perawatan yang cenderung mudah daripada arabica. 

Baca Juga

Legendaris di Indonesia, Ini Pengertian Kopi Tubruk dan Sejarahnya

“Arabica lebih terancam. Karena arabica itu harus di daerah dingin,” ujarnya. 

“Yang harus dikembangkan mungkin Robusta. Karena lebih tahan penyakit, kemudian perawatannya mudah. Produktivitasnya bisa jauh lebih tinggi daripada arabica,” ujarnya. 

Baca Juga

Cara Marinasi Daging Pakai Ampas Kopi, Tekstur Lebih Lembut dan Enak