El Nino Berdampak pada Produksi Kopi di Indonesia, Arabica Paling Terancam 

Karena itu, Indonesia seharusnya sudah mulai mencari alternatif untuk lebih mengembangkan produksi kopi robusta karena lebih tahan dalam kondisi cuaca apa pun dan memiliki perawatan yang cenderung mudah daripada arabica. 

Baca Juga

Legendaris di Indonesia, Ini Pengertian Kopi Tubruk dan Sejarahnya

“Arabica lebih terancam. Karena arabica itu harus di daerah dingin,” ujarnya. 

“Yang harus dikembangkan mungkin Robusta. Karena lebih tahan penyakit, kemudian perawatannya mudah. Produktivitasnya bisa jauh lebih tinggi daripada arabica,” ujarnya. 

Baca Juga

Cara Marinasi Daging Pakai Ampas Kopi, Tekstur Lebih Lembut dan Enak

Selain itu, Moelyono menyebut, cuaca yang tak menentu, curah hujan yang tidak teratur, badai, atau kekeringan berkepanjangan yang disebabkan perubahan iklim mengakibatkan ‘kejutan sistematik’ harga komoditas kopi dunia. 

“Perubahan iklim akan mendisrupsi pertanian, perdagangan, dan bisnis kopi global dan akan mengubah lanskap persaingan persaingan produsen-produsen kopi di seluruh dunia,” katanya.