Hobi Makan Kentang Goreng, Ketahui Dulu Jumlah Kalorinya

JAKARTA, iNews.id - Kentang goreng merupakan salah satu camilan yang digemari banyak orang. Biasanya, kentang goreng paling nikmat disantap dengan saus sambal.

Namun, di balik kelezatan kentang goreng, Anda juga harus mengetahui jumlah kalori yang terkandung di dalam kentang goreng.

Baca Juga

Mencicipi Kuliner Olahan Ikan Kali Progo, Dagingnya Lebih Padat dengan Bumbu Meresap

Makanan apa pun jika digoreng bisa meningkatkan kadar kalori. Kentang yang dimasak bersama kulit merupakan sumber baik dari banyak vitamin dan mineral, seperti potasium dan vitamin C.

Melansir dari Healthline, Senin (11/7/2022), nutrisi yang ditemukan dalam 2/3 cangkir (100 gram) kentang rebus dimasak dengan kulitnya tetapi tanpa garam adalah kalori 87, air 77 persen, protein 1,9 gram, karbohidrat 20,1 gram, gula 0,9 gram, serat 1,8 gram, dan lemak: 0,1 gram.

Baca Juga

Iga Mercon, Kuliner yang Bikin Nagih di Semarang

Sementara, untuk kentang yang dianggang kecil (100 gram) mengandung 93 kalori dan 0 gram lemak. Sedangkan jumlah yang sama (100 gram) pada kentang goreng mengandung 319 kalori dan 17 gram lemak.

Baca Juga

Ide Kulineran di Bogor, Asyik Ada Cafe Unik Bernuansa Hawaii dan Bali

"Makanan digoreng mengandung lebih banyak kalori daripada makanan yang tidak digoreng. Makan banyak dari mereka dapat secara signifikan meningkatkan asupan kalori," keterangan Healthline.

Perlu diketahui, beberapa penelitian yang diterbitkan pada 2014, telah menghubungkan makanan yang digoreng dengan masalah kesehatan yang serius, seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Baca Juga

Pantiau Kuah Ikan, Kuliner Khas Bangka yang Menggugah Selera

"Makanan yang digoreng dapat memengaruhi risiko penyakit ini melalui beberapa faktor risiko utama, yaitu obesitas, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi," kata penulis utama Leah Cahill, PhD, asisten profesor di Universitas Dalhousie di Kanada, dilansir WebMD.

Editor: Vien Dimyati