Ide Bikin Nasi Uduk Ubi Ungu Gurih, Unik Ada Sensasi Rasa Manis

Baca Juga

Resep Bakmi Goreng Jawa Enak dan Kenyal, Disantap saat Hujan Makin Nikmat

Bahan:

400 gr beras
400 ml santan atau sesuaikan dengan takaran biasa (santan instan 130 gr + air jadi 400 ml)
150-200 gr ubi ungu, kukus, haluskan (blender dengan santan)
2 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
Garam secukupnya

Baca Juga

5 Resep Kepiting Asam Manis Paling Lezat dan Tidak Bau Amis

Cara Membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu kukus hingga setengah matang.
2. Rebus santan dan bahan-bahan lainnya hingga mendidih.
3. Tuang ke beras setengah matang ke dalam rebusan santan lalu diaron.
4. Kukus hingga matang.
5. Sajikan dengan pelengkap.

Editor: Vien Dimyati