Ide Membuat Martabak Telur Isi Daging, Enak Pakai Bumbu Gulai

Baca Juga

5 Resep Tumis Pare Paling Enak, Nomor 3 Sehat Dimasak dengan Minyak Kelapa

Bahan:

150 gr daging sapi rebus empuk, potong-potong
250 gr kulit lumpia siap pakai
150 gr daun bawang, rajang
5 butir telur ayam

Baca Juga

5 Resep Tumis Tahu Lezat, Bumbu Sederhana dan Mudah Dibuat

Bumbu:

2 sdm baceman bawang
1 bawang bombai, cincang halus
1 sdm bumbu gulai
Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis baceman bawang dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang dan bumbu gulai, aduk-aduk hingga rata.
3. Beri air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur masak hingga daging empuk dan kuah menyusut/kering. Angkat dan sisihkan, tunggu dingin.
4. Dalam wadah, masukkan daun bawang yang sudah dirajang, telur dan juga tumisan daging sapi.
5. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Jika sudah pas, ambil 1 lembar kulit lumpia dan isi dengan adonan secukupnya, lipat membentuk amplop lalu goreng hingga matang.
6. Sajikan bersama acar mentimun dan cabai lalap.

Editor: Vien Dimyati