Ide Menu Sahur dan Buka Puasa, Enak Masak Cumi Asin Sambal Pete serta Kolak Biji Salak

JAKARTA, iNews.id - Untuk menyiapkan menu sahur, tentu umat muslim yang berpuasa ingin memasak hidangan yang mudah dan praktis tapi tetap enak. Tidak perlu pusing cari menu makanan, Chef Eric Herjanto kali ini berbagi resep cumi asin sambal pete dan kolak biji salak yang lezat dan pas banget di makan untuk sahur maupun berbuka puasa.

Eric Herjanto merupakan pemenang dari MasterChef Indonesia Season 6. Supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja langsung cek resep di bawah untuk hidangan lezat langsung dari chef profesional!

Baca Juga

Menu Sahur ala MasterChef Indonesia Ade Koerniawan, Lezatnya Beef Gyudon Sambal Matah

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cumi asin sambal pete ala Chef Eric Herjanto:

Baca Juga

Berbagi Kehangatan Ramadan dengan Donat Kolak dari Stefani Horison Juara MasterChef Indonesia Season 5

1 kg Cumi asin
1/2 kg Tomat
1/2 Liter Kaldu Ayam
7 Jeruk Limo
1 ons Jahe
1 ons Sereh
2 keping Terasi Juek
2 ons Bawang Merah Giling
2 ons Bawang Putih Giling
3 ons Cabai giling halus
3 ons Cabai giling kasar
7 papan pete
10 lembar daun jeruk
10 lembar daun salam
20 gr Ketumbar
50 gr Lengkuas
70 gr Minyak Ayam
300 gr Gula Jawa

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kolak biji salak ala Chef Eric Herjanto:

Baca Juga

Menu Buka Puasa, Lezatnya Bebek Goreng Sambal Ireng ala MasterChef Indonesia

1 1/2 kg Ubi
1 kg Tepung Tapioka
1 sdm Gula
2 butir Air Kelapa kental
2 helai daun pandan
5 gr Garam
1/2 kg Gula Jawa
Sedikit Jahe
4 Liter Air

Sebelum langsung coba bikin, yuk tonton dulu tutorial lengkapnya di YouTube channel Eric Herjanto!

Baca Juga

Bikin Ngiler, Lezatnya Donat Kolak Buatan Stefani Horison MasterChef Indonesia

https://www.youtube.com/watch?v=Jf849O-ey_Q
https://www.youtube.com/watch?v=KSQ07MshbBE

Editor: Vien Dimyati