Inspirasi Bikin Es Loli Terbuat dari Ketan Hitam, Ini Caranya

JAKARTA, iNews.id - Ketan hitam merupakan salah satu beras pulen dan legit yang kerap dibuat menjadi tape. Biasanya, ketan hitam dimasak dengan ragi dan dibungkus daun pisang.

Jika tertarik membuat ketan hitam berbeda, Anda bisa mengolah ketan hitam menjadi es loli. Es yang disajikan dengan tangkai kayu ini bisa menjadi salah satu dessert manis dan lezat untuk keluarga di rumah.

Baca Juga

Resep Steak Ayam Krispi Rumahan, Bahan Sederhana Rasa Mirip di Restoran

Es loli ketan hitam dibuat dengan santan, pandan, gula pasir, kental manis, dan lainnya. Untuk rasa, Anda bisa memilih sesuai selera.

Anda bisa membuat es loli ketan hitam rasa taro. Untuk pilihan lainnya, Anda bisa membuat es loli ketan hitam rasa cokelat, vanila, stroberi, dan lainnya.

Baca Juga

Resep Sehat saat WFH, Praktis dan Enak Bikin Sup Sosis Jamur

Tertarik membuat es loli ketan hitam, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai macam variasi resep pilihan. Berikut ulasan rangkumannya dikutip melalui Instagram @tsaniwismono, Senin (21/9/2020).

Bahan :

Baca Juga

Resep Membuat Opor Ayam Bumbu Merah, Lezat Dimasak Pakai Rempah

12 sdm ketan hitam yang sudah direbus empuk
2 pack santan kara (130ml)
1 lembar pandan, simpulkan
400 ml air
100 gram gula pasir
5 sdm kental manis
1 sdm maizena
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta taro

Cara Membuat :

Baca Juga

Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat

1. Didihkan air, masukkan santan kara, gula, garam, dan pandan, masak sampai wangi.
2. Masukkan ketan hitam, aduk rata, kentalkan dengan maizena. Dinginkan, beri sedikit pasta taro, aduk rata.
3. Masukkan ke dalam cetakan es loli, bekukan. Es loli ketan hitam siap dinikmati.

Editor: Vien Dimyati