Kangen Jajanan Surabaya, Yuk Bikin Apem Selong yang Gurih

JAKARTA, iNews.id - Travelling ke Surabaya belum lengkap tanpa membeli oleh-oleh lezat yang menjadi khas Jawa Timur. Salah satunya, kue jajanan pasar tradisional, apem selong.

Kue Apem Selong biasanya disajikan ketika pagi hari sebagai teman minum teh dan kopi. Begitu juga saat Ramadan, kue ini menjadi salah satu yang populer untuk buka puasa.

Sekarang ini, kue apem selong memiliki banyak variasinya, baik dari segi bentuk atau rasa. Kue apem selong memiliki tekstur lembut, rasanya gurih. Untuk mencicipi kue tradisional ini, Anda tak perlu ke Surabaya.

Kue apem selong bisa dibuat sendiri di rumah sebagai camilan simpel. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip Instagram @Lidyatjahjadi, Rabu (7/11/2018).

Bahan Biang:

1/2 sdm ragi instan
1 sdm terigu
1 sdm gula pasir
200 ml air kelapa (bisa ganti air biasa) campur semua bahan dan diamkan selama 15 menit hingga berbuih.