Kenalkan Makanan Berserat kepada Anak sejak Dini, Ini Manfaatnya!

JAKARTA, iNews.id - Sudah menjadi hal umum jika makanan yang mengandung serat berkhasiat untuk saluran cerna. Mulai dari sayuran, buah, biji-bijian, dan lainnya memiliki manfaat berbeda.

Terutama, anak-anak yang harus diberikan makanan berserat untuk memperlancar pencernaan hingga proses tumbuh kembangnya.

Lindungi Kesehatan Anak di Sekolah, Ahli Gizi Ingatkan Peran Orang Tua dan Guru

Dengan memiliki saluran cerna yang sehat, sistem kekebalan tubuh pada anak akan baik dan dapat terhindar dari gangguan kesehatan, termasuk memengaruhi kejadian alergi pada anak.

Konsultan Alergi dan Imunologi Anak, dr. Endah Citraresmi mengatakan, asupan makanan berserat tidak bisa diremehkan. Selain dapat membantu optimalisasi kesehatan saluran cerna yang krusial bagi tumbuh kembang dan kesehatan, asupan serat harian yang cukup juga dapat memengaruhi terjadinya gangguan kesehatan. Salah satunya kejadian alergi pada anak.

Ketahui Asupan Nutrisi yang Penting untuk Tumbuh Kembang Anak

"Penelitian menyatakan pola makan rendah asupan serat merupakan salah satu faktor yang dapat meningkatkan risiko terjadinya alergi," ujar dr Endah Citraresmi melalui keterangannya belum lama ini.

dr Endah menambahkan, penting bagi anak mengonsumsi serat dalam jumlah cukup sesuai angka kecukupan gizi (AKG) yang telah ditentukan berdasarkan kelompok umur. Namun, konsumsi makanan berserat pada anak-anak masih harus terus didorong karena masih belum menjadi perhatian banyak orang tua di Indonesia.

Hindari Makanan dan Minuman yang Terpapar BPA, Dampaknya Gangguan Tumbuh Kembang pada Anak

Dari data Riskesdas (Riset Kesehatan Dasar) tahun 2018, sebanyak 95,5 persen penduduk Indonesia berusia di atas 5 tahun masih kurang konsumsi serat. Penelitian lain juga menunjukkan, 9 dari 10 anak kekurangan asupan serat. Rata-rata anak Indonesia usia 1-3 tahun hanya memenuhi seperempat atau rata-rata 4,7 gram per hari dari total kebutuhan hariannya.

Jumlah ini masih jauh di bawah AKG yang direkomendasikan, yaitu 19 gram serat setiap harinya.

"Melihat kondisi tersebut, maka penting bagi para orang tua di Indonesia agar dapat membangun kebiasaan makan serat pada anak sedini mungkin. Dengan mulai memperkenalkan makanan serat secara terus menerus sejak dini, maka diharapkan kebiasaan yang baik ini dapat terus berlanjut hingga dewasa," kata dr Endah.

Dr Endah menjelaskan, mengonsumsi serat dalam jumlah cukup, bisa memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan anak, seperti memperbaiki keseimbangan sistem imunitas tubuh, mengurangi inflamasi akibat alergi, dan bermanfaat bagi mikrobiota di dalam saluran cerna yang akan membuat nutrisi makanan terserap dengan optimal.

"Kondisi disbiosis atau ketidakseimbangan komposisi dan fungsi mikrobiota saluran cerna dapat berhubungan dengan kejadian alergi pada anak. Bagi anak yang menderita alergi memiliki jumlah dan keberagaman mikrobiota saluran cerna yang lebih sedikit dibandingkan anak yang tidak mengalami alergi," kata dia

Psikolog anak, Anastasia Satriyo mengatakan, kondisi alergi yang dialami anak bukan hanya memengaruhi kesehatan fisik, namun juga dapat memengaruhi kondisi psikologi si kecil dan orang tuanya.

"Dampak psikologis dari alergi makanan seringkali membuat orang tua memikirkan dan mengkhawatirkannya serta menjadi cemas, terkadang lebih serius daripada alergi makanan itu sendiri," kata Anastasia.

Penelitian menunjukkan, 41 persen orang tua yang memiliki anak dengan kondisi alergi melaporkan dampak yang signifikan pada tingkat stres mereka. Oleh karena itu, alergi bukan hanya dapat memengaruhi pada psikologis si kecil, namun orang tua akan turut merasakan efeknya secara langsung.

Corporate Communication Director Danone Specialized Nutrition Indonesia, Arif Mujahidin mengatakan, sebagai perusahaan yang memiliki komitmen mendukung pemenuhan gizi seimbang pada anak, Danone tidak hanya menyediakan produk bergizi yang dibuat khusus untuk membantu menjawab tantangan kebutuhan gizi pada anak, tapi juga rangkaian produk dengan nutrisi tepat tinggi serat.

"Kami juga secara berkesinambungan memberikan edukasi mengenai gizi. Hal ini kami lakukan untuk memastikan kehadiran kami dapat memberikan dampak kesehatan ke sebanyak mungkin masyarakat dunia dan khususnya untuk Indonesia," kata Arif.

Dia menambahkan, Danone Specialized Nutrition Indonesia percaya kehebatan seorang anak perlu dibangun sejak masa golden period-nya dengan memberikan dukungan golden nutrition atau nutrisi tepat termasuk asupan serat, serta golden simulation atau simulasi tepat.

"Ini dapat mendukung kesehatan holistik dan tumbuh kembang optimal anak, termasuk bagi anak dengan kondisi alergi,” tutur Arif.

Editor: Vien Dimyati