Kopi Indonesia Mendunia, Banyak Barista Harumkan Nama Bangsa di Negara Lain

JAKARTA, iNews.id - Indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar keempat di dunia, setelah Brasil, Vietnam dan Kolombia. Sebanyak 75 persen dari produksi kopi Indonesia berasal dari daerah dataran rendah di Sumatera dan Pulau Jawa.

Indonesia sendiri memiliki beragam varietas kopi yang populer di dunia. Salah satunya kopi luwak yang terkenal karena proses panennya yang rumit sehingga membuat harganya mahal. Beberapa kopi lainnya yang mendunia adalah Kopi Gayo, Kopi Jawa, Kopi Sindikalang, Kopi Kintamani dan Kopi Toraja.

Baca Juga

Tempat Nongkrong Malam di Banda Aceh, Kafe Kekinian hingga Warung Kopi Tradisional

Di sisi lain, banyak individu-individu yang mengharumkan nama bangsa mengenalkan kopi Indonesia di negara lain. Hal ini menjadi sorotan dalam konferensi Jakarta International Coffee Conference (JICC) 2024.

Dalam event tersebut diberikan penghargaan kepada orang-orang yang telah berjasa melestarikan kopi Indonesia. Most Influential Coffee Icon in 2024 diberikan kepada individu-individu yang telah mendefinisikan kembali standar keunggulan industri kopi. 

Baca Juga

Bukan Mitos, Penelitian Ungkap Minum Kopi Bisa Bikin Panjang Usia 

Salah satunya Mikael Jasin, juara pertama World Barista Championship 2024 di Busan, Korea Selatan. Kemudian Ryan Wibawa, juara ketiga World Brewers Championship 2024 di Chicago, Amerika Serikat (AS) yang membawa konsep Bhinneka Tunggal Ika dalam karyanya.

Baca Juga

Apa Itu Sianida dalam Kasus Kopi Jessica Wongso Penyebab Mirna Tewas?

Adapun Lifetime Achievement Award diberikan kepada Eko Purnomowidi dari Klasik Beans atas dedikasinya selama puluhan tahun membangun industri kopi Indonesia berkelanjutan. Eko tidak hanya dikenal atas kontribusinya dalam peningkatan kualitas kopi Indonesia, tapi juga dalam memberdayakan petani kopi lokal melalui program edukasi dan kerja sama. 

Komite JICC 2024 dan Komunitas Ekonomi Kreatif Industri Kopi Jakarta, Ahmad Romero Comacho (Popo) mengatakan ajang ini membuktikan Indonesia memiliki potensi yang sangat besar dalam sektor kopi. Event tersebut berhasil menciptakan kesadaran lebih luas tentang pentingnya keberlanjutan dalam industri kopi serta memperkuat hubungan antara para pemangku kepentingan dari dalam dan luar negeri.