Lezatnya Ayam Goreng Smoky BBQ Wings, Ada Cita Rasa Asap yang Menggugah Selera

JAKARTA, iNews.id - Daging ayam merupakan salah satu bahan utama yang kerap dijadikan masakan lezat. Biasanya, menu yang paling populer disukai banyak orang adalah ayam goreng.

Apalagi, menu ayam goreng yang disantap adalah Smoky BBQ Wings yang ada di McDonald's Indonesia.

Baca Juga

Ide Membuat Ayam Goreng Padang Berlimpah Rempah dan Telur untuk Buka Puasa

Sutji Lantyka selaku Associate Director of Communications McDonald’s Indonesia mengatakan, Smoky BBQ Wings terinspirasi dari menu dengan cita rasa ‘smoke’ atau asap yang saat ini tengah populer di kalangan pencinta kuliner tanah air. 

"Smoky BBQ Wings merupakan ayam spesial khas McDonald’s berbalut tepung dengan cita rasa ‘smokey’ yang krispi dan dipadukan dengan saus BBQ yang lezat," ujar Sutji, belum lama ini di Jakarta.

Baca Juga

Lezatnya Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Sambal Bajak ala McDonald's, Pedas Bikin Nagih

Menurutnya, menu ini tidak dijual ala carte dan hanya dapat dibeli dalam paket PaNas HeBat Smoky BBQ Wings dengan mendapatkan potongan sayap ayam yang dibagi menjadi dua bagian, serta disajikan dengan paket bersama half scrambled egg, nasi dan minuman Fruit Tea Lemon.

Namun, sebelum menikmati kelezatan ayam yang bercita rasa khas ini, ada baiknya Anda mengetahui lebih dekat seperti apa peternakan ayam dari McDonald's Indonesia.

Baca Juga

Ide Masak Ayam Goreng Tepung Salted Egg, Renyah Menggugah Selera

Sutji Lantyka mengatakan, McDonald's Indonesia menyadari, masyarakat Indonesia saat ini memiliki kecenderungan untuk semakin memerhatikan mutu makanan yang dikonsumsi. Mereka tidak hanya mencari kualitas rasa, namun juga memerhatikan keamanan dari mutu makanan. 

Baca Juga

Lezatnya Ayam Goreng Bawang Putih, Resep Sederhana Dimasak dengan 2 Cara

"Kami berinisiatif mengajak masyarakat mengetahui lebih lanjut bagaimana kami menjaga kualitas bahan makanan dengan cara menerapkan berbagai prosedur dan standarisasi yang memastikan kesejahteraan ayam di peternakan untuk menghasilkan daging ayam berkualitas tinggi yang akan dinikmati oleh konsumen,” kata Sutji. 

Menurutnya, untuk menghasilkan kualitas daging ayam terbaik, McDonald’s Indonesia menerapkan prinsip kesehatan dan kesejahteraan hewan yang meliputi proses pengecekan kesehatan secara berkala serta memberikan kenyamanan maksimal.

Selain itu, juga menggunakan sistem ventilasi khusus untuk menjaga suhu ruangan agar tetap sejuk, memberikan ruang gerak yang cukup, melakukan kontrol kualitas dan kuantitas pakan ternak serta menciptakan lingkungan dan tempat berjalan yang menyerupai habitat alami. 

Dia menambahkan, untuk menjaga keamanan, McDonald’s Indonesia juga menerapkan prosedur keamanan hayati atau biosecurity. Prosedur ini meliputi sanitasi yang berarti menjaga kebersihan semua elemen, baik dari para pekerja hingga ekosistem kandang, juga proses isolasi, yakni tindakan untuk mencegah kontak di antara hewan pada suatu area atau lingkungan. 

"Tindakan yang paling penting dalam pengendalian penyakit adalah meminimalisasikan pergerakan hewan dan kontak dengan hewan yang baru datang," katanya.

Imam Gazali selaku QA Manager McDonald’s Indonesia mengatakan, sebagai salah satu menu yang menjadi favorit mayoritas masyarakat Indonesia, tentunya menjadi komitmen kami untuk dapat menjaga kualitas ayam yang disajikan. 

"Semua prosedur dan sistem yang kami terapkan di kandang ayam sudah sesuai dengan kebijakan dan prosedur yang ditetapkan oleh pemerintah Indonesia. Hal ini menjadi elemen yang sangat signifikan bagi kami, karena kenyamanan ayam memiliki peranan penting untuk memastikan daging ayam yang kami sajikan memiliki kualitas terbaik,” tutur Imam.

Editor: Vien Dimyati