Lezatnya Ikan Nila Bumbu Kuning, Rempah Meresap Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Memilih menu ikan untuk hidangan spesial di akhir pekan menjadi pilihan tepat. Apalagi menu yang dibuat adalah ikan nila bumbu kuning.

Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, dan lainnya. Untuk menambah kelezatan rasa nila bumbu kuning, Anda bisa memasukkan santan.

Baca Juga

Pemenang MasterChef Indonesia Ungkap Resep Kepiting ala Singapura, Seperti Apa Ya?

Ikan nila bumbu kuning, paling enak dengan nasi putih panas dengan sambal. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ikan nila bumbu kuning? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @aniktriwina Sabtu (20/2/2021).

Baca Juga

Jerry Andrean Lebih Pilih Paha daripada Dada, Begini Resep Ayam Krispi yang Juicy dan Lezat

Bahan:

1/2 kg ikan nila bersihkan, lumuri air jeruk nipis dan goreng hingga matang

Baca Juga

Pura-Pura Jadi Tamu Hotel, Pria Ini Curi Handphone di Ruang Resepsionis

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cabai merah besar
2 kemiri
2 cm kunyit
1/4 sdt ketumbar bubuk

Baca Juga

Berikut Resep Szechuan Noodle yang Nikmat ala Chef Marinka

Bumbu Cemplung:

2 lembar daun salam
1 batang serai geprek
2 ruas lengkuas geprek
1 ruas jahe geprek
1/4 sdt merica bubuk
500 ml air bersih
30 ml santan instan
2 tangkai daun bawang potong pendek
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Baca Juga

Yuk Buat Sendiri Pisang Goreng Madu Manis Legit ala Restoran, Begini Resepnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
2. Tambahkan air, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk.
3. Masukkan ikan nila aduk sebentar dan tutup biarkan bumbu meresap dan air berkurang. Balik ikan nila di bagian sisi lain.
4. Tambahkan santan aduk rata perlahan, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, matikan api.

Editor: Vien Dimyati