Lezatnya Sambal Pete Telur dan Soda Gembira ala Chef Audrey Wicaksana

JAKARTA, iNews.id - Di bulan Ramadan kali ini, tidak perlu bingung memikirkan menu sahur dan buka puasa karena akan ada rekomendasi menu lengkap dengan resepnya setiap hari! Tidak sembarangan, resep ini diambil langsung dari chef-chef ternama Indonesia.

Kali ini, yuk kita intip rekomendasi menu dari finalis MasterChef Indonesia Season 7, Chef Audrey Wicaksana!

Baca Juga

Menu Sahur ala MasterChef Indonesia Ade Koerniawan, Lezatnya Beef Gyudon Sambal Matah

Menu pertama yaitu Sambal Pete Telur yang mudah dan lezat. Berikut bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuat:

Baca Juga

Berbagi Kehangatan Ramadan dengan Donat Kolak dari Stefani Horison Juara MasterChef Indonesia Season 5

Sambal Pete Telur

Bahan:

Baca Juga

Menu Buka Puasa, Lezatnya Bebek Goreng Sambal Ireng ala MasterChef Indonesia

Pete secukupnya
2 sdm sambal pedas
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/4 pcs bawang bombai
4 pcs cabai rawit merah 
2 butir telur

Cara membuat:

Baca Juga

Bikin Ngiler, Lezatnya Donat Kolak Buatan Stefani Horison MasterChef Indonesia

1. Cincang halus bawang putih, rawit dan bawang merah lalu iris tipis bawang bombai.
2. Potong pete menjadi 2 atau 3 potong.
3. Tumis pete dengan sedikit minyak hingga setengah matang, lalu masukkan semua jenis bawang dan masak hingga wangi.
4. Masukkan racikan saus lalu beri sedikit air, masak hingga mendidih.
5. Dorong saus ke ujung panci dan sisihkan lahan kosong untuk menaruh telur yang sudah dikocok. Kemudian masak hingga matang lalu campur ke sausnya.
6. Garnish dengan daun bawang

Selanjutnya, Chef Audrey juga membuat menu yang segar, cocok banget untuk diminum saat berbuka yaitu Soda Gembira. 

Baca Juga

Cara Membuat Popcorn Caramel ala MasterChef Indonesia Audrey Wicaksana

Soda gembira

Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

Frambozen syrup:
100 gram gula 
50 gram air
Pewarna merah tua secukupnya 
Perisa Frambozen secukupnya 

Es soda gembira:
1 kaleng soda
2 sdm susu kental manis
2 sdm syrup
1 sdm aloe vera
1 btl yoghurt
es batu secukupnya

Sebelum langsung coba bikin, yuk tonton dulu tutorial lengkapnya di YouTube channel Audrey Wicaksana!

https://www.youtube.com/watch?v=A4x48Z5F7fo&t=2s
https://www.youtube.com/watch?v=IQ2o0ijaalw

Editor: Vien Dimyati