Long Weekend, Asyiknya Bikin Camilan Bakso BBQ Isi Keju

JAKARTA, iNews.id - Libur panjang menjadi momen seru untuk berkumpul bersama keluarga. Jika Anda saat ini sedang berlibur atau hanya kumpul keluarga, tidak ada salahnya menghadirkan camilan lezat seperti bakso barbeku isi keju.

Terbuat dari daging sapi, bakso barbeku ini menjadi camilan lezat untuk dinikmati saat libur. Cara membuatnya juga mudah. Anda hanya membutuhkan daging giling, sosis, remah roti hingga beberapa bumbu.

Ingin tahu cara membuat dan resepnya? Berikut ulasan iNews.id yang dikutip melalui Tasty, Sabtu (31/3/2018).

Bahan untuk dua porsi

250 g daging giling
250 g sosis
75 g remah roti
40 g bawang, dipotong
2 siung bawang putih, dicincang
1 telur
1 bungkus keju mozarella, parut
6 rashers bacon
Saus BBQ, secukupnya

Cara membuat

Panaskan oven hingga 400° F (200° C) (atau 350° F (180° C) pada oven konveksi). Dalam mangkuk besar, campur daging sapi, sosis, remah roti, bawang putih, dan telur sampai benar-benar dikombinasikan.

Gulung campuran ke dalam bola seukuran bola. Gunakan jempol Anda untuk membuat lekukan di bola, masukan sedikit mozarella dan tutup.

Tempatkan bakso di atas nampan berlapis foil dan panggang selama 20 menit. Angkat dari oven dan sikat dengan saus BBQ, lalu panggang selama lima menit lagi. Ulangi dan panggang untuk lapisan saus BBQ ekstra tebal. Nikmati!

Editor: Vien Dimyati