Makanan Apa Saja yang Termasuk Dessert? Enak dan Wajib Dicoba

1. Cake

Baca Juga

Resep Macaroni Schotel Kukus yang Enak, Mudah Ditiru dan Menggugah Selera

Cake merupakan salah satu makanan dessert yang kerap dijadikan sajian pencuci mulut. Produk makanan semi basah ini dibuat dengan pemanggangan adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, telur, susu, lemak,  bahan pengembang dan bahan tambahan lain.

Berdasarkan cara pembuatannya, cake terdiri dari sponge cake, butter cake, chiffon cake, cotton cake. Cake juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam jenis, mulai dari pie, dessert box, pastry dengan varian rasa, mulai dari cokelat, vanilla, keju, dan masih banyak lagi.

Baca Juga

Resep Bumbu Rawon Daging Sapi, Enak dan Lembut Wajib Dicicipi

2. Puding Custard dan Mousse

Puding, custard dan mousse adalah makanan dessert yang serupa tapi tak sama. Pasalnya, ketiga dessert ini sama-sama menggunakan susu dan gula sebagai bahan dasar. Puding pada umumnya dibuat dengan memasak susu dan gula secara bersamaan lalu diberi tepung maizena agar mengental. Sementara, custard dibuat dengan memasak susu dan gula lalu menambahkan telur utuh agar mengental.

Baca Juga

Lagi Viral Resep Sandwich Buah Ala Jepang, Enak Bisa Jadi Ide Jualan

Ketika selesai dimasak dan didinginkan, custard menjadi padat, konsistensinya seperti jelly, dan tekstur seperti sutra. Custard juga hadir dengan rasa buah-buahan atau diberi topping potongan buah agar lebih nikmat. Puding dan custard biasanya disajikan dingin, tetapi dapat juga disajikan hangat atau pada suhu ruangan.

Lalu, mousse dibuat dengan mengocok putih telur atau krim kocok dengan susu dingin dan gula. Proses pengocokannya membuat konsistensi mousse lebih halus dan tekstur lebih ringan dari puding. Mousse biasanya disajikan dingin atau beku.

3. Ice cream

Makanana dessert selanjutnya ada ice cream. Ice cream adalah makanan beku yang dibuat dari produk dairy seperti krim (atau sejenisnya), dan digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Es krim digunakan untuk menunjuk ke dessert beku makanan ringan yang terdiri dari lemak susu.