5 Makanan Khas Medan Terpopuler, Nomor 3 Unik Disajikan dengan Darah Hewan

4. Bika Ambon

Kue Bika Ambon terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka yang dimodifikasi dengan nira atau tuak enau sehingga mengembang dan berongga.

Bika Ambon terkenal karena pertama kali dijual dan populer di simpang Jalan Ambon, Medan.

Bahan dasar Bika Ambon sendiri berupa telur, gula, dan santan, dengan rasa pandan dan variasi rasa lain seperti durian, keju, dan cokelat.

5. Kacang Sihobuk

Kacang Sihobuk terkenal karena sejarah mengenai peristiwa longsor di suatu desa pada tahun 1982. Untuk mengenang peristiwa tersebut masyarakat setempat memasak kacang dengan nama Sihobuk.

Pembuatan Kacang Sihobuk adalah kacang tanah yang direndam dalam air kemudian digongseng dengan pasir.

Yang membuatnya menarik adalah ukuran kacang yang besar dan tekstur kacangnya empuk sehingga cocok dijadikan camilan.

Editor: Vien Dimyati