Manisnya Kuliner Khas Banjarmasin, Kue Lumpur yang Mirip Srikaya

Bahan B :

200 g santan kental
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
3 sdm tepung beras

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan A jadi satu, aduk sampai gula larut lalu disaring dua kali.

2. Campur semua bahan B aduk rata lalu saring.

3. Panaskan kukusan, lapis tutupnya dengan kain bersih/serbet, tuang bahan A separuh dari cetakkan lalu kukus dengan api kecil sampai matang, lalu tuang bahan B di atas bahan A kukus ulang, sampai matang.

4. Angkat, siap dinikmati, lebih enak dimakan setelah disimpan dalam lemari es.

Editor: Vien Dimyati