Mencicipi Ayam Woku Belanga Asli Manado, Enak Pakai Rempah Khas

JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas Manado. Manado terkenal memiliki masakan pedas dan bercitarasa rempah. Ada banyak masakan khas Manado yang bisa menjadi alternatif menu sehari-hari.

Salah satu masakan Manado yang bisa dikreasikan di rumah adalah ayam woku. Tidak kalah lezat dari ayam rica-rica. Ayam woku terbuat dari potongan daging ayam yang dimasak dengan beragam bumbu hingga lunak.

Baca Juga

Resep Steak Ayam Krispi Rumahan, Bahan Sederhana Rasa Mirip di Restoran

Menu ayam woku bisa diolah dengan ditambah kuah kental atau bisa juga dibuat sedikit encer. Anda bisa menyesuaikan dengan selera.

Untuk membuat ayam woku belanga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti serai, cabai, bawang, dan lainnya.

Baca Juga

Resep Sehat saat WFH, Praktis dan Enak Bikin Sup Sosis Jamur

Tertarik mencicipi ayam woku belanga, dikutip melalui Instagram @annisa_amalia07, Rabu (23/9/2020).

Bahan:

Baca Juga

Resep Membuat Opor Ayam Bumbu Merah, Lezat Dimasak Pakai Rempah

Ayam 600 gram (bisa pakai ikan kerapu atau kembung)

Bahan Kering :

Baca Juga

Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat

2 batang serai memarkan
Rayco ayam 1 bungkus
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Air secukupnya

Bahan Aromatik:

Baca Juga

Resep Memasak Udang Goreng Kriuk agar Selalu Renyah, Ini Rahasianya

Daun kemangi secukupnya
1 lembar daun pandan iris kasar
1 lembar daun kunyit iris
2 lembar daun jeruk iris
3 batang daun bawang iris kasar

Bahan Halus :

1 ons cabai keriting merah
5 buah cabai rawit
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 ruas kunyit
2 cm jahe
1 buah tomat
1 buah jeruk nipis ambil airnya
secukupnya Minyak

Editor: Vien Dimyati