Mencicipi Getas Singkong, Jajanan Jadul Dimasak dengan Kelapa Parut

JAKARTA, iNews.id - Singkong menjadi salah satu bahan utama masakan yang bisa dikreasikan menjadi makanan lezat. Selain enak digoreng dan dikukus, singkong bisa juga dijadikan camilan gurih.

Salah satu alternatif camilan yang bisa diolah adalah getas singkong. Makanan jadul ini terbuat dari bahan utama singkong, tepung tapioka, kelapa parut, dan lainnya.

Baca Juga

Resep Brongkos Kentang Bumbu Khas Yogyakarta, Rasa Gurih Manis

Di Jakarta, beberapa orang menyebut kue getas ini dengan nama gemblong. Getas singkong bisa dimakan kapan saja. Apalagi jika disajikan dengan kopi atau teh panas. Siapa saja akan ketagihan.

Untuk membuat getas singkong juga tidak terlalu sulit. Anda bisa menyiapkan beberapa bahan-bahan makanan seperti singkong, tepung tapioka, kelapa parut, gula, dan lainnya.

Baca Juga

Resep Sup Daging Rempah, Segar untuk Hangatkan Tubuh saat Musim Hujan

Tertarik membuat getas singkong? Berikut ulasan resepnya dikutip melalui Instagram @arindazikri, Kamis (8/10/2020).

Bahan:

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Telur, Lebih Krispi dan Enak Dimasak dengan Rempah

500 gram singkong
2 sdm tepung tapioka
1/4 butir kelapa parut
Garam secukupnya
Minyak goreng

Bahan Gula:

Baca Juga

Asam Lambung Kambuh, Redakan dengan Resep Bubur Pati Garut

100 gram gula pasir
30 ml air

Cara Membuat:

Baca Juga

Resep Membuat Masakan Kerajaan Mataram Ingkung Ayam Kampung

1. Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut dan peras sedikit airnya.
2. Campur singkong dengan kelapa, garam, tepung, aduk sampai rata.
3. Bentuk adonan memanjang atau sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng getas sampai agak kekuningan. Angkat dan tiriskan.
5. Campur gula dengan air, kemudian masak sampai kental.
6. Masukkan getas aduk sampai rata, matikan kompor. Dinginkan, dan sajikan.

Editor: Vien Dimyati