Mencicipi Kima, Kuliner Khas Kaimana Rasanya Lezat seperti Sashimi

Tak hanya dimakan secara mentah. Cara lain menikmati kerang Kima adalah dengan cara digoreng, direbus, atau ditumis. Untuk menumis kerang Kima, Anda hanya membutuhkan beberapa bumbu seperti bawang dan cabai. Ingin tahu bagaimana cara memasak tumis kerang Kima? Berikut ulasan iNews.id, Rabu (31/1/2018).

Bahan-bahan

Kima kering
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
5 cabai rawit
1 sdm madu
2 sdm saus tiram
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Msg (jika suka)

Cara membuat

Cuci kerang Kima kering. Rebus hingga daging lunak. Tiriskan dan potong-potong. Bersihkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Cuci dan dirajang halus. Panaskan minyak untuk menumis.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan Kima dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula. Kemudian, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan sedikit msg dan irisan cabai rawit.

Setelah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkan satu sdm madu dan dua sdm saus tiram. Aduk rata. Selamat mencoba.

Editor: Vien Dimyati