Mencicipi Resep Sambal Pecak Ayam yang Enak, Intip Cara Buatnya!

Baca Juga

Resep Pancake Fluffy ala Jepang yang Enak, Intip Cara Pembuatannya

Bahan:

9 siung bawang merah
2 genggam cabai hijau atau merah 
1 sdm garam (sesuai selera)
3 tomat sedang (dipotong kecil kecil)
5 siung bawang merah diiris tipis untuk brambang goreng dan
Sedikit minyak untuk dituangkan di atas sambal pecak 
3 lembar daun jeruk untuk dicampur dengan bawang merah yang di tumis

Baca Juga

5 Resep Tumis Labu Siam, Makin Enak Dipadukan Ikan Suwir dan Ati Ampela

Cara Membuat:

1. Giling kasar semua bahan kecuali daun jeruk dan irisan bawang merah.
2. Tambahkan tomat yang telah dipotong kecil-kecil, giling kasar. Tumis bawang merah dan juga daun jeruk hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Setelah itu, tuang bawang merah, daun jeruk, dan sedikit minyak panas pada sambal. Aduk-aduk hingga semua tercampur sempurna. Sambal pecak siap untuk dinikmati.

Tips membuat sambal pecak ayam:

Jika ingin sambal yang lebih pedas, bisa menambahkan cabai sesuai selera dan keinginan. Tambahkan sayur lalapan seperti mentimun, kemangi, kol, atau kacang panjang - sesuai selera. Jika terlalu pedas, bisa menambahkan sedikit gula

Bagaimana, sangat mudah kan resep untuk membuat sambal pecak? Resep sambal pecak ini tak hanya bisa dinikmati dengan ayam goreng saja lho, gurame ataupun jeni makanan gorengan lain juga sangat cocok untuk dinikmati dengan sambal pecak. Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati