Mencicipi Sei Wagyu Premium Khas NTT, Lezat Diasap dengan Kayu Rambutan  

JAKARTA, iNews.id - Sei merupakan salah satu kuliner khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang belakangan ini populer di masyarakat. 

Tanpa harus ke NTT, Sei kini banyak dijual di restoran hingga kedai makanan. Biasanya, kuliner ini terbuat dari daging asap yang khas.

Baca Juga

Mengenal Sejarah Nasi Goreng, Kuliner Populer yang Sudah Ada Sebelum Masehi

Sesuai namanya, hidangan sei daging yang asli adalah dimasak dengan menggunakan kayu bakar. Daging yang yang diolah melalui proses pengasapan. Bukan dari api yang membakar atau memanggang daging.

Ada banyak kuliner sei yang dapat dicicipi. Salah satunya adalah Sei'Tan yang kini diganderungi pencinta kuliner. Sei’Tan menambah daftar pilihan brand Sei yang makin digemari pencinta kuliner. Sejak 1 Februari 2021 lalu, Sei’Tan berhasil mencuri perhatian foodies khususnya wilayah Jakarta dan sekitarnya.

Baca Juga

Bakso Kelapa Muda, Kuliner Unik dari Denpasar

 Sei’Tan merupakan salah satu merek dari Legit Group yang berkonsep Cloud Kitchen, yang menyediakan makanan pesan antar dan pesan ambil yang memiliki berbagai keunggulan dan keunikan menonjol dibandingkan Sei lainnya.

Keunggulan utamanya adalah daging sapi wagyu pilihan yang diproses selama tiga hari dengan bumbu pilihan dan diasap dengan kayu rambutan sehingga bumbunya meresap, daging empuk, lembut dan sensasi harum dagingnya yang smokey. 

Baca Juga

Ragit, Kuliner Khas Palembang yang Legendaris Selain Pempek

Satu paket Sei’Tan berisi nasi pulen, potongan Sei dari daging sapi wagyu pilihan dengan porsi yang cukup besar, telur barendo yang gurih renyah, sayur daun singkong kecombrang dan tentunya empat pilihan sambal. Pilihan sambal tersebut agak berbeda dengan sei lainnya di antaranya adalah sambal andaliman, rica-rica, matah dan belimbing wuluh.

Baca Juga

Mencicipi Kuliner Laut Cumi Lapindo di Jember

Monica Evanti Andriani, selaku Chief Marketing Officer Legit Group mengatakan, Sei’Tan adalah Sei yang hadir dengan olahan daging wagyu premium yang lembut. 

"Selain itu, yang membedakan Sei lainnya, kami menghadirkan empat pilihan sambal yang fresh, sensasi pedasnya pas dan lebih kaya rasa khas Nusantara. Aroma daging asapnya yang smokey berpadu dengan sambal, membuat pengabdi Sei’Tan semakin KeSei’Tanan. Apalagi pelanggan pun dapat melakukan pemesanan sambal terpisah atau sambal campur," kata Monica, melalui keterangan tertulisnya, belum lama ini.

Baca Juga

Ide Merintis Usaha Kuliner di Masa Krisis

Monica menambahkan, belakangan ini di media sosial cukup marak dengan hadirnya Sei’Tan. Mulai dari warganet hingga food blogger, telah menunjukkan ekspresi dan komentar yang beraneka ragam. 

Mulai dari lahap, kalap bahkan ketagihan yang disebabkan oleh setiap potongan daging sapi wahyu pilihan berpadu dengan sambal khas Nusantara, begitu wangi, empuk dan smokey. 
 
Hingga saat ini Sei’Tan telah hadir di Jakarta dan sekitarnya, sehingga semakin dekat dijangkau. Lokasi tersebut di antaranya Gandaria, Pondok Indah, Cilandak, Gunawarman, Kemang, Thamrin, Setiabudi, Puri Indah, Pluit, Kelapa Gading, Karawaci dan Alam Sutera.

Editor: Vien Dimyati