Mengenal Ikan Tilapia, Inspirasi Menu Sehat untuk Sahur dan Berbuka Puasa

Salah satu produsen ikan tilapia terbesar di dunia adalah Regal Springs. Pertama kali didirikan di Jawa Tengah pada 1988, Regal Springs kini sudah merambah hingga Amerika Latin.

Regal Springs Indonesia merupakan bagian dari Regal Springs Group yang merupakan produsen ikan tilapia terintegrasi terbesar di dunia. Selama lebih dari 30 tahun, Regal Springs telah mengekspor 90 persen produknya ke luar Indonesia. Kini, produk ikan tilapia Regal Springs juga tersedia di pasar domestik Indonesia sebagai produk ikan premium sumber protein tinggi berkualitas.

Regal Springs Indonesia membudidayakan ikan tilapia di danau di Sumatera Utara dan beberapa waduk air jernih di Jawa Tengah dengan teknik jaring apung, yakni sistem budidaya perikanan air tawar yang ramah lingkungan.

Dengan berbagai kebaikan yang dimiliki, sangat tepat memenuhi kebutuhan gizi keluarga dengan ikan tilapia. Ingin tahu resep lezat membuat menu ikan tilapia? Berikut ulasan resep fillet ikan tilapia, Jumat (24/5/2019).

Bahan:

6 potong fillet ikan tilaipa
1 buah jeruk nipis
Garam secukupnya

Sambal Matah:

8 buah cabai rawit merah, iris
8 buah cabai rawit hijau, iris
5 siung bawang merah, iris tipis
2 batang serai, iris
5 lembar daun jeruk, iris
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
50 ml minyak goreng