Mengenal Prancis Lewat Makanan di Pekan Gastronomi Cita Rasa Prancis 2024

JAKARTA, iNews.id - Duta Besar Prancis untuk Indonesia Fabien Penone mengumumkan Pekan Gastronomi Cita Rasa Prancis 2024. Ini merupakan kali kedua acara diselenggarakan.

Ya, setelah tahun lalu sukses digelar, Cita Rasa Prancis hadir kembali. Acara ini diselenggarakan mulai 1 hingga 13 Oktober 2024 dengan partisipan 150 restoran dan kehadiran Chef David Gallienne dari Normandia yang merupakan pemilik restoran Le Jardin des Plumes di Giverny dengan bintang Michelin pada 2020. 

Baca Juga

Morning Update: Weekend Seru Bikin Mask Art, Aktivitas Kreatif sambil Belajar Cinta Lingkungan

Dubes Prancis untuk Indonesia Fabien Penone menerangkan kalau acara ini merupakan wujud mempererat hubungan antara Prancis dan Indonesia. Tak hanya sebagai ajang mengenalkan makanan Prancis ke masyarakat Indonesia, tapi juga ajang kerja sama di bidang vokasi kuliner. 

Ya, di Cita Rasa Prancis 2024, terlibat juga sejumlah SMK, Politeknik, dan Universitas yang mana di institusi pendidikan itu akan dikunjungi Chef David Gallienne. Sejak awal acara digelar,  Chef David sudah ke Jakarta, Makassar, Yogyakarta, dan Surabaya. 

Baca Juga

Morning Update: Cerita Gaun Daur Ulang Migi Rihasalay yang Tampil di Jember Fashion Carnaval 2024

Tak hanya memberikan demonstrasi memasak, Chef David juga mengeksplorasi berbagai bahan baku dan mencicipi berbagai hidangan tradisional khas Indonesia. Tentu, momen ini sangat berarti bagi siswa dan mahasiswa dalam mengenal lebih jauh soal makanan Prancis sekaligus mengenalkan kekayaan makanan Indonesia pada seorang chef bintang michelin.

Fabien menerangkan, acara ini digelar dengan tiga tujuan, pertama mempromosikan gastronomi Prancis ke masyarakat Indonesia. Lalu, mendorong kerjasama antara Chef Indonesia dengan Chef Prancis, dan ketiga adalah memperkuat kerjasama dalam pelatihan vokasi. 

Baca Juga

Morning Update: Begini Cara Memuji Pasangan dengan Bahasa Italia

"Selain itu, acara ini juga merupakan pintu masuk untuk membantu memperkuat hubungan bilateral antara Prancis dan Indonesia," kata Fabien di acara Morning Update iNews TV, Rabu (9/10/2024).