Mengenal Sejarah Nasi Goreng, Kuliner Populer yang Sudah Ada Sebelum Masehi

Wilda Fajriah ยท Kamis, 08 April 2021 - 10:25:00 WIB
Mengenal Sejarah Nasi Goreng, Kuliner Populer yang Sudah Ada Sebelum Masehi
Mencicipi nasi goreng (Foto: just one cook blok)

Nasi goreng sudah tidak asing lagi di telinga kita, tapi tahukah Anda mengenai asal-usul makanan ini? Ternyata, nasi goreng sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu, yakni sekitar 4.000 tahun sebelum Masehi.

Makanan enak ini tidak berasal dari Indonesia, melainkan sebagai makanan tradisional masyarakat Tionghoa. Karena rasanya yang lezat, resep masakan nasi goreng pun tersebar.

Mereka memanfaatkan nasi yang sudah dingin. Dengan adanya ide membuat nasi goreng, pemborosan beras pun saat itu sudah ada solusinya. Jadi, sisa nasi yang tidak dimakan oleh anggota keluarga bisa dijadikan hidangan baru dengan rasa yang lezat.

Ide memasak nasi goreng dimulai dari kebiasaan masyarakat Tionghoa yang tidak suka dengan makanan dingin. Oleh sebab itu, mereka pun mencoba untuk memasak kembali nasi yang sudah dingin tersebut.

Agar terasa lebih enak, mereka memasukkan bumbu sewaktu memasak. Tidak disangka, ternyata nasi goreng yang dibuat sangat digemari masyarakat Tionghoa.

Saat ini, nasi goreng pun memiliki banyak varian yang disesuaikan dengan selera masing-masing orang. Mulai dari nasi goreng tradisional, nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, dan masih banyak lagi.

Editor : Vien Dimyati