Mengenal Warisan Kuliner Nusantara yang Legendaris, Sudah Ada sejak 50 Tahun Silam

"Sedangkan promosi, kami mengutamakan promosi warisan budaya yang beragam dan ekosistem yang hidup di Tanah Air dan kancah internasional. Melalui inisiatif promosi yang dinamis, tujuan kami adalah untuk memamerkan keindahan dan keragaman Indonesia kepada dunia," katanya.

Baca Juga

20 Tempat Nongkrong di Jogja, Sajikan Kuliner Unik dengan Lokasi Asyik

Benny menjelaskan, ada tiga sektor yang dia dedikasikan untuk merayakan keragaman budaya Indonesia dan keberlanjutan lingkungan, yaitu kuliner, lingkungan, dan budaya.

"Inti dari misi kami adalah usaha kuliner, yang menjadi perwakilan hidup dari warisan kuliner Indonesia yang kaya. Mulai dari hidangan tradisional yang dihargai hingga kreasi kuliner inovatif, restoran dan konsep makanan kami sangat disukai oleh penduduk lokal maupun wisatawan," katanya.

Baca Juga

5 Kota di Pulau Jawa Punya Makanan Enak dan Murah, Cocok untuk Wisata Kuliner

Selain itu, sebagai penjaga keindahan alam Indonesia, dia berkomitmen untuk menerapkan praktik-praktik berkelanjutan dalam setiap aspek operasional. "Mulai dari inisiatif manajemen sampah yang komprehensif hingga praktik pengadaan yang ramah lingkungan, keberlanjutan lingkungan merupakan bagian tak terpisahkan dari organisasi kami," katanya.

Sementara itu, sektor budaya dan gaya hidup, dia menyebut Sarirasa group melestarikan seni dan kerajinan tradisional hingga mempromosikan ekspresi identitas kontemporer. "Tujuan kami adalah untuk memupuk pertukaran budaya dan apresiasi, memperkaya kehidupan semua yang terlibat dengan penawaran kami," kata dia.