Menikmati Manuk Napinadar, Kuliner Para Raja Khas Batak

Baca Juga

Mau Berburu Kuliner Enak? Yuk Pantau di News RCTI+

Kuliner satu ini terbilang unik dan lezat. Untuk membuatnya, Anda dapat merebus daging ayam terlebih dulu dengan bumbu khas. Kemudian setelah matang, dibakar dan diberi bumbu andaliman (merica Batak), bawang putih dan kemiri yang sudah dibakar.

Menariknya, masakan ini memakai darah ayam. Kuahnya kental, dan terasa lebih gurih. Namun bagi Anda yang Muslim, bisa menggantinya dengan parutan kelapa. Rasanya sama-sama gurih.

Baca Juga

Kemenparekraf Gelar Pameran Produk Kerajinan dan Kuliner Khas Sumatera Utara

"Tidak semua pakai darah manuk. Ada juga yang pakai parutan kelapa untuk mengentalkan bumbunya," kata Iyan.

Tim MNC Portal pun berkesempatan untuk mencicipi manuk napinadar ini. Disajikan dengan nasi putih hangat, lalapan, dan yang menariknya lagi, disantap bersama kuah bekas air rebusan daging ayam dan disajikan di gelas, bukan mangkuk.

Baca Juga

Kicik dan Tongseng Ikan Sidat, Kuliner Unik Bernilai Gizi Tinggi

Manuk napinadar yang dicicipi bukan terbuat dari darah, melainkan kelapa parut. Rasanya pedas, gurih, dagingnya pun sangat empuk.

Editor: Vien Dimyati