5 Menu Buka Puasa Sederhana, Lezat Ada Ayam Bakar hingga Telur Balado

Baca Juga

Menu Sahur Enaknya Bikin Resep Nasi liwet Rice Cooker ala Chef Jerry Andrean

1. Ayam bakar madu

Bahan:

Baca Juga

Resep Soto Lamongan Asli, Ternyata Pakai Rebusan Ikan Bandeng Makin Segar

2 potong paha ayam
Jeruk sambal

Bumbu Halus:

Baca Juga

Resep Seblak Setan Mi Instan Pedas ala Juara MasterChef Indonesia Jerry Andrean

2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukupnya jahe
Secukupnya merica
Secukupnya ketumbar

Bahan Cemplung:

Baca Juga

Mencicipi Resep Kue Cente Manis Jakarta Buatan Mommy Vanty MasterChef Indonesia

2 lembar daun salam
1 batang serai digeprek

Bahan lain:

Garam
Gula merah
Asam Jawa
Air
Kecap manis

Bahan olesan:

Margarin
Madu

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk sambal. Diamkan 15 sampai 30 menit, kemudian cuci bersih.
2. Masak ayam bersama semua bumbu sampai ayam matang dan air sedikit menyusut.
3. Untuk olesan, ambil sisa air (bumbu) rebusan ayam, campurkan dengan margarin dan madu serta tambahkan kecap manis bila perlu.
4. Panggang ayam dalam double pan sambil dioles dengan bumbu olesan. Masak hingga warna ayam menjadi lebih gelap.
5. Ayam bakar madu siap dinikmati dengan tambahan sambal.