5 Menu Cemilan Buka Puasa Kekinian dan Hits, Sudah Pernah Coba?

Baca Juga

Ide Menu Buka Puasa Hari Ini: Resep Ayam Bakar Cabe Ijo ala Eric Herjanto!

1. Hottang (Hotdog Kentang)

Bahan utama:

Baca Juga

Resep Telur Balado dan Es Campur Susu Melon ala Chef Ade Koerniawan

7 sosis biasa/bockwurst
500 gr kentang instan beku
7 buah tusuk sate
Minyak goreng secukupnya
Mayonaise dan saus sambal secukupnya

Bahan Pencelup:

Baca Juga

Chef Jerry Andrean dan Chef Audrey Wicaksana Berbagi Resep Takjil Lezat

100 gr tepung terigu
30 gr tepung maizena
1 butir telur
70 ml air matang
Garam, merica secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Baca Juga

Sahur di Bali, Vanessa Angel Masak Spaghetti Bolognese dari Resep William Gozali

1. Buat bahan pencelup terlebih dahulu, campur semua bahan di dalam mangkuk, tuang air sedikit demi sedikit dulu, aduk dengan whisk. Adonan harus kental sekali seperti lem.
2. Potong-potong kentang sepanjang 1 cm. Sisihkan.
3. Tusuk sosis bockwurst dengan tusukkan sate. Lalu celup ke bahan pencelup sampai rata karena ini akan berfungsi seperti lem.
4. Gulingkan ke kentang sambil dipadatkan atau ditekan sedikit.
5. Panaskan minyak goreng, goreng hottang sampai matang.
6. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.