5 Menu Khas Imlek Pembawa Keberuntungan, Cara Masaknya Simpel

JAKARTA, iNews.id - Tahun Baru Imlek menjadi salah satu perayaan yang paling ditunggu masyarakat Tionghoa. Selain dapat berkumpul dengan keluarga tercinta, menu makanan yang disajikan juga banyak.

Makanan yang wajib ada saat perayaan Tahun Baru Imlek antara lain mi panjang umur, tumisan sayuran hijau, lumpia, telur pindang hingga bebek peking panggang. Deretan makanan ini dipercaya membawa keberuntungan.

Baca Juga

Video Wisata Imlek Kerajaan Tiongkok di Malang

Lantas, bagaimana cara membuat makanan khas Imlek tersebut, berikut iNews.id ulas rangkumannya, Sabtu (13/2/2021).

1. Mi Panjang Umur

Baca Juga

Video Perayaan Imlek Di Petak Sembilan 

Bahan:

1 bungkus mi atom bulan
7 bakso sapi
100 gr daging ayam
1 wortel,potong korek
2 jamur kuping, rendam hingga lunak
4 batang sawi
3 batang daun bawang
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
100 ml air

Baca Juga

Ratusan Kapal Lilin Menyusuri Kali Grojogan saat Malam Imlek

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
1 sdt merica

Baca Juga

Rayakan Imlek 2021, Ayo Incar Angpao dari MNC Sekuritas!

Cara membuat:

1. Rebus mi selama 2-3 menit. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan merica kemudian tumis bawang putih hingga harum. 
3. Masukkan daging ayam tumis sampai berubah warna lalu masukkan bakso sapi. Aduk rata.
4. Tambahkan wortel dan jamur kuping. Masak hingga setengah matang.
5. Masukkan sawi dan semua bumbu beri sedikit air biarkan mendidih.
6. Masukkan mi yang sudah direbus, aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang aduk rata kembali. Jangan diaduk terlalu keras agar mi tidak banyak yang patah.