Menu Sahur dengan Masakan Khas China, Cicipi Kung Pao Kembang Kol

Saus

½ cangkir (120 mL) kecap asin
½ gelas (120 mL) agave nektar
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan cuka beras
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok teh jahe
1 sendok makan tepung maizena
Kucai segar cincang halus untuk disajikan
Biji wijen untuk disajikan
Nasi dimasak untuk disajikan

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 450ºF (230ºC). Lapisi loyang dengan kertas roti.

2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, soda kue, susu kedelai, dan aduk sampai rata.

3. Tambahkan kembang kol ke adonan dan aduk sampai benar-benar terlapisi.

4. Pindahkan kembang kol yang sudah terlapisi adonan ke loyang dan panggang selama 10 menit atau sampai lapisan terlihat kering.

5. Sementara itu, dalam panci sedang di atas api besar, campurkan kecap, agave, minyak wijen, cuka beras, bawang putih, jahe, tepung maizena, dan aduk sampai campuran mendidih. Matikan api dan diamkan selama 10 menit agar mengentalkan.