Pilihan Resep Ayam Bumbu Bali Spesial yang Enak, Berlimpah Bumbu Bikin Nagih

Tak seperti sajian ayam pada umumnya, ayam bumbu bali spesial memiliki rasa yang dominan pedas. Beragam rempah mulai dari kunyit, lengkuas, hingga jahe juga digunakan di dalam masakan ini. 

Baca Juga

Ide Masak Ayam Goreng Kunyit dengan Sambal Terasi yang Lezat, Resepnya Simpel

Anda tak perlu khawatir, meskipun bahan-bahannya banyak dan terlihat ribet, resep ayam bumbu bali spesial cukup mudah dibuat loh! Berikut resepnya. Dirangkum melalui berbagai Instagram pad Kamis (1/9/2022).

1. Resep ayam suwir bumbu Bali spesial

Baca Juga

Cara Memasak Sayur Sop yang Enak, Lengkap dengan Resep dan Bahan Dasarnya

Bahan: 

300 gr daging ayam rebus dan suwir (sisihkan kaldunya) 
2 daun jeruk 
1 1/2 sdt kecap manis 
1/2 sdt merica bubuk 
Gula, garam, dan penyedap

Bumbu halus:

3 siung bawang merah 
2 siung bawang putih 
2 tomat merah 
2 cabai merah besar 
20 cabai rawit

Cara membuat:

1. Tumis matang bumbu halus atau sampai bumbu tidak langu. Cemplungkan daun jeruk dan merica.
2. Beri air kaldu, masukkan semua sisa bahan. Kecilkan api, tunggu sampai kering. Koreksi rasa.