Resep Ayam Geprek Enak dan Renyah, Pedasnya Bikin Penasaran

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Opor Ayam Kuning Berlimpah Bumbu, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

500 gr fillet paha /dada ayam, cuci bersih
1 sdm saus tiram
3 siung bawang putih, haluskan
Campur semua bahan jadi satu dan diamkan 15 menit

Adonan basah, aduk rata:

Baca Juga

5 Resep Buko Pandan Enak dan Segar, Bahan Dasarnya Sederhana

10 sdm terigu
1 sdt garam
Lada secukupnya
Air secukupnya

Adonan kering, aduk rata:

Baca Juga

5 Resep Ayam Asam Manis Enak Menggugah Selera, Ini Cara Membuatnya

15 sdm terigu segitiga
6 sdm tepung beras
1 sdt garam
lada secukupnya

Bahan Sambal, Ulek:

15 cabai rawit
5 bawang putih
10 bawang merah
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris tipis
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Setelah diulek, siram dengan 3 sdm minyak panas lalu aduk rata

Cara Membuat:

1. Celupkan paha ayam ke dalam adonan basah lalu masukkan ke adonan kering, goreng hingga matang.
2. Taruh ayam goreng tepung di atas cobek sambal, lalu digeprek. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati