Resep Bikin Nasi Goreng Nanas, Rasanya Asam Gurih

Siska Permata Sari ยท Minggu, 21 Juni 2020 - 21:36 WIB
Resep Bikin Nasi Goreng Nanas, Rasanya Asam Gurih

Lezatnya nasi goreng nanas. (Foto: Damndelicious)

JAKARTA, iNews.id - Masakan nasi goreng tidak hanya populer di Indonesia. Di beberapa negara, juga ada masakan nasi goreng dengan ragam variasi dan kreasi unik yang tergantung dengan negaranya. Salah satunya adalah nasi goreng nanas ala Thailand.

Nasi goreng nanas atau khao pad sapparot merupakan olahan nasi goreng yang cukup terkenal di negara asalnya. Di Thailand, hidangan ini disajikan bersama buah nanas yang diisi dengan nasi goreng.

Untuk merasakan nasi goreng nanas, Anda tidak perlu memasaknya seperti benar-benar layaknya khao pad sapparot. Anda bisa membuat nasi goreng nanas yang simpel di rumah dengan bahan-bahan sederhana pula.

Bagaimana caranya? Simak resepnya seperti dilansir dari Damn Delicious, Minggu (21/6/2020).

Bahan-bahan:

3 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

1/2 sendok teh bubuk jahe

1/4 sendok teh lada putih

2 sendok makan minyak zaitun

2 siung bawang putih, cincang

1 bawang bombai, potong dadu

2 wortel, kupas dan parut

1/2 cangkir jagung beku

1/2 cangkir kacang polong beku

3 gelas nasi merah

2 cangkir nanas potong dadu

daging ayam fillet, potong dadu atau sosis (opsional)

2 daun bawang, iris

Cara pembuatan:

1. Pertama, kocok kecap asin, minyak wijen, bubuk jahe dan lada putih dalam wadah mangkuk kecil.

2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam wajan, dan masak, aduk hingga tiga hingga empat menit.

3. Masukkan wortel, jagung dan kacang polong, dan masak, aduk terus, sampai sayuran lunak, sekitar tiga hingga empat menit.

4. Masukkan nasi, nanas, daginh ayam/sosis, daun bawang dan campuran kecap. Masak, aduk terus, sampai panas, sekitar dua menit.

5. Sajikan bersama telur mata sapi atau bawang goreng.

Selamat mencoba!

Editor : Tuty Ocktaviany