Resep Buka Puasa ala Stefani Horison, Lezatnya Ayam Bakar Ketumbar dan Es Kopi Cendol

JAKARTA, iNews.id - Takjil merupakan makanan atau minuman ringan yang dimakan sebelum berlanjut ke menu hidangan utama saat berbuka puasa. Ada beraneka ragam hidangan takjil seperti kolak, sup buah, kurma, dan lainnya. 

Untuk takjil dan menu buka puasa hari ini, tidak perlu pusing dan bingung cari makanan yang lezat. Ikuti resep mudah dan enak dari juara MasterChef Indonesia season 5 Stefani Horison.

Baca Juga

Menu Sahur ala MasterChef Indonesia Ade Koerniawan, Lezatnya Beef Gyudon Sambal Matah

Chef Stefani Horison kali ini berbagi resep ayam bakar ketumbar dan es kopi cendol. Supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja langsung cek resep di bawah untuk hidangan lezat langsung dari chef profesional!

Baca Juga

Berbagi Kehangatan Ramadan dengan Donat Kolak dari Stefani Horison Juara MasterChef Indonesia Season 5

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bakar ketumbar ala Chef Stefani Horison:

3 buah paha ayam
Kecap manis secukupnya
6 cabai merah besar 
8 Bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 cm jahe
1 sdm ketumbar
1/2 sdt terasi

Baca Juga

Menu Buka Puasa, Lezatnya Bebek Goreng Sambal Ireng ala MasterChef Indonesia

Bumbu marinasi ayam:

5 bawang putih halus
1/2 pcs jeruk nipis (air perasan)
2 sdm saus tomat
1/2 sdm gula merah
1 sdt kecap ikan
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya merica
1 sdm ketumbar bubuk

Baca Juga

Bikin Ngiler, Lezatnya Donat Kolak Buatan Stefani Horison MasterChef Indonesia

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es kopi cendol ala Chef Stefani Horison:

85 gr Tepung beras
15 gr Tepung Tapioka
500 ml air
Garam
Es batu
Secukupnya pasta pandan
200 ml Susu per gelas
30 ml Gula merah cair per gelas

Baca Juga

Cara Membuat Popcorn Caramel ala MasterChef Indonesia Audrey Wicaksana

Ekstrak kopi :

2 sdm kopi bubuk instant
10 sdm air panas

Sebelum langsung coba bikin, yuk tonton dulu tutorial lengkapnya di YouTube channel Stefani Horison!

https://www.youtube.com/watch?v=d26EW1hICoo
https://www.youtube.com/watch?v=HAEObEtkIFc

Editor: Vien Dimyati