Resep Empal Serundeng, Empuk Kriuk Bikin Nagih

• Haluskan kemiri dengan food processor lalu sangrai hingga wangi dan sedikit kecokelatan. sisihkan

• Haluskan lengkuas dengan sedikit air hingga halus, sisihkan

• Blender bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, pala, dan Minyak Goreng Fortune hingga halus

• Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis kembali

• Masukkan kemiri dan lengkuas, aduk rata masak di api kecil hingga wangi

• Tambahkan air, santan, air asam jawa, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air kaldu sapi, aduk rata

• Masukkan daging, masak di api sedang hingga air menyusut, sisihkan daging