5 Resep Es Buah Segar dan Enak, Nomor 4 Pernah Viral

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep es buah enak dan segar yang mudah dibuat kapan saja. Sesuai dengan namanya, minuman segar ini terbuat dari berbagai macam buah pilihan.

Biasanya, es buah banyak tersaji saat Ramadan. Minuman manis ini dapat melepaskan dahaga usai berpuasa. Namun, kali ini jika tertarik mencicipi es buah yang segar tidak harus menunggu Ramadan.

Baca Juga

5 Resep Opor Ayam Putih, Kuah Gurih dan Enak Dipadukan dengan Ketupat

Anda bisa membuat es buah segar di rumah dengan kreasi berbeda. Anda bisa menggunakan buah stroberi, mangga, nangka, apel, dan masih banyak lagi. Bahkan, Anda bisa membuat es buah yang pernah viral.

Es buah makin nikmat jika disajikan dengan tambahan berupa kolang kali, kelapa muda, dan juga susu. Siapa saja pasti akan ketagihan mencicipi.

Baca Juga

5 Resep Terang Bulan Enak Menggugah Selera, Bahan Dasarnya Sederhana

Penasaran ingin mencicipi es buah segar dan enak? Berikut ulasannya dirangkum melalui berbagai Instagram, Kamis (10/3/2022).

Baca Juga

5 Resep Kulit Risol Enak dan Kenyal, Bisa Dipadukan dengan Bihun hingga Mayones

1. Resep Es Buah Koktail

Bahan:

Baca Juga

Resep Mie Gacoan yang Lagi Viral, Enak dan Pedasnya Bikin Nagih

1 kg gula pasir (bisa ditambah / dikurangi menurut selera)
5 liter air
2 nanas (potong-potong)
1 pepaya ukuran besar (potong dadu) rendam dengan air, lalu beri 1/2 sdt kapur sirih/injet, aduk, diamkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air sampai bersih.
1/2 kg kolang-kaling (potong kecil-kecil)
15 butir cengkeh
3 ruas jari kayu manis
1/2 sdt citric acid (beri sedikit-sedikit sesuikan selera)

Bahan tambahan:

Baca Juga

5 Resep Kacang Bawang Enak dan Gurih, Pakai Daun Jeruk Wangi Bikin Ketagihan

10 stroberi potong kecil-kecil
10 cherry potong 2/4 bagian
1 bungkus nutrijel rasa leci atau bisa yang lain (dimasak lihat petunjuk pembuatan, setelah jadi lalu diiris dadu)

Cara membuat:

1. Siapkan panci ukuran besar, didihkan air + gula, masukkan cengkeh + kayu manis hingga meletup-letup.
2. Kecilkan api, masukkan kolang-kaling, lalu nanas, kemudian pepaya.
3. Tunggu sampai 5 menit hingga ada butiran-butiran kecil yang naik ke atas, matikan api. Masukkan citric acid. Aduk rata.
4. Lalu masukkan potongan nutrijel.
5. Sajikan setelah dingin masuk kulkas lebih enak.
6. Note: citric acid untuk penambah rasa asam. Kalau mau skip juga tidak masalah. Pepaya direndam air kapur sirih supaya tidak gampang lonyot / tekstur pepaya akan sedikit mengeras.

2. Resep Es Buah Leci Sarang Burung

Bahan:

1 bungkus agar-agar nutrijel manggo
300 ml air matang 

Bahan Pelengkap:

1 buah leci kemasan kaleng 
2 sdm selasih yang telah diseduh air 
200 gr Sari Kelapa Coco + airnya 
Es batu secukupnya 

Cara Membuat Sarang Burung:

1. Masak agar-agar dan air. Masukkan bahan ke dalam panci, lalu direbus sampai mendidih, angkat. Sisihkan dan dinginkan. Setelah keras, serut agar-agar, sisihkan.
2. Siapkan ke dalam wadah, masukkan leci kalengan beserta air + selasih + sari kelapa coco.
3. Tambahkan es batu dan masukkan agar-agar, aduk rata.

3. Resep Es Buah Nanas Pepaya

Bahan:

1 buah nanas
1 buah pepaya (jangan terlalu lembek) 
1 bungkus Nata De coco 
1 sdm biji selasih (rendam dengan air) 
1 sdm kapur sirih 
3 liter air 900 gr gula pasir (manis disesuaikan) Kayu manis 1 sdt garam sitrum 

Cara Membuat:

1. Kupas nanas, potong-potong sisihkan. Kupas pepaya, potong dadu.
2. Larutkan 1 sdm kapur sirih dengan 1 gelas air aduk rata, saring.
3. Rendam pepaya dengan air kapur. Tambahkan air bila perlu. Hingga pepaya terendam. Diamkan hingga pepaya agak mengeras. Tiriskan. Dan cuci bersih.
4. Rebus air dan gula hingga mendidih, aduk hingga gula larut. Masukkan potongan nanas hingga air mendidih. Tambahkan potongan pepaya matikan api. Masukkan nata de coco dan selasih aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata. Diamkan hingga dingin, masukkan dalam kulkas dan siap disajikan.

4. Resep Es Buah Semangka Susu

Bahan:

1/2 buah semangka tanpa biji, cacah atau potong dadu kecil
⁣⁣⁣⁣ 1.200 cc susu cair full cream
⁣⁣⁣⁣ 300 cc sirup frambozen 
⁣⁣⁣⁣ Es batu secukupnya

⁣⁣⁣⁣ Cara Membuat: ⁣⁣⁣ Campur semua bahan jadi satu. Siap disajikan selagi dingin⁣⁣⁣⁣.

5. Resep Es Buah Stroberi

Bahan: 

Buah stroberi potong dua
Buah mangga potong kotak kecil 
Biji selasih yang sudah diseduh 
5 sdm gula pasir 
1 sdm air jeruk nipis 
Air putih 
Es batu 

Cara Membuat:

1. Larutan gula pasir dengan air putih secukupnya sampai jadi simpel sirup. 
2. Tata buah stroberi dan mangga sesuai selera di mangkuk. 
3. Tuang sirup, beri air jeruk nipis aduk rata. Lalu tambahkan biji selasih yang sudah diseduh sesuai selera. Beri batu es secukupnya.

Editor: Vien Dimyati