Resep Membuat Soto Sengkel Gurih, Cocok untuk Makan Malam

JAKARTA, iNews.id - Memilih soto untuk menu makan malam menjadi pilihan tepat. Apalagi soto yang dimasak adalah daging sengkel. Rasanya gurih dan bikin ketagihan.

Soto Sengkel dimasak dengan santan dan dicampur dengan berbagai bumbu. Tidak lupa ditambah dengan toping seperti tomat, kentang, daun bawang, dan lainnya.

Cara membuatnya juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Selasa (10/9/2019).

Bahan :

1 kg daging sengkel
Air secukupnya
1.200 ml santan
300 ml susu cair

Bumbu :

5 cm lengkuas geprek
2 batang sereh geprek
5 daun jeruk
2 batang kayu manis
8 butir cengkeh

Bumbu Halus :

1 ruas kunyit
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
1/2 sdm jintan
1/2 sdm lada butiran
1 sdm ketumbar