Resep Mi Goreng Panjang Umur yang Enak, Wajib Disajikan saat Perayaan Imlek

Bahan: 

Baca Juga

Lunar Cake Cantik Ini Bisa Dinikmati di Park Hyatt Jakarta, Bisa untuk Hampers Imlek Juga, Loh

2 bungkus mi basah

100 g ayam fillet

Baca Juga

Menengok Tradisi Ganti Baju Dewa jelang Imlek di Kelenteng Tjoe Tik Kiong Tulungagung

100 g udang

3 otak-otak

3 bakso ikan

2 butir telur

5 siung bawang merah iris

5 siung bawang putih cincang

10 butir telur puyuh rebus

50 g taoge

2 cabai merah besar

Lada

Garam

Gula

Bahan sayur:

1 wortel

1/4 kol

50 g sawi caisim

Bahan saus:

1 sdm kecap inggris

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis ayam, dang, otak-otak, dan bakso ikan.

2. Tambahkan 2 sendok makan campuran saus, lada putih, dan garam. Sisihkan.

3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis wortel, kol, dan sawi caisim. Sisihkan.

4. Panaskan kembali wajan dengan sedikit minyak. Masukkan telur, orak arik sebentar. Tambahkan bawang merah, dan bawang putih, tumis hingga harum.

5. Masukkan mi, kemudian tumisan ayam, otak-otak, bakso ikan dan masukkan kembali sausnya. Tambahkan tumisan sayur, telur puyuh tauge, irisan cabai, lada, garam, minyak wijen, gula putih. Masak hingga tercampur sempurna. Angkat dan sajikan hangat.

Editor: Vien Dimyati