5 Resep Nasi Goreng Enak, Menu Andalan di Rumah selama Ada Wabah Corona

Vien Dimyati ยท Kamis, 26 Maret 2020 - 21:24 WIB
5 Resep Nasi Goreng Enak, Menu Andalan di Rumah selama Ada Wabah Corona

Resep nasi goreng enak dan lezat (Foto : Instagram@makmon5)

JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini. Nasi goreng biasa disajikan pagi atau malam hari.

Makanan yang simpel dibuat ini memiliki rasa lezat dan gurih. Nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin.

Biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam Jawa, lada dan bumbu-bumbu lain, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Semua dicampur jadi satu dan rasanya gurih.

Jika dalam keadaan tergesa-gesa, nasi goreng menjadi pilihan simpel yang bisa dibuat. Ada banyak macam resep nasi goreng yang lezat dan enak.

Deretan resep ini bisa Anda kreasikan di rumah. Terutama saat berada di rumah selama ada wabah corona.

Ingin tahu apa saja resep nasi goreng enak dan lezat? Berikut ulasannya dirangkum dari berbagai Instagram pada Kamis (26/3/2020).

Nasi Goreng Putih

Bahan:
Nasi 600 g
Telur ayam 1 butir, kocok
Daging ayam 125 g, cincang halus
Sosis ayam 1 buah
Bawang putih 3 siung, iris halus
Garam sdt
Penyedap rasa sdt
Kecap ikan sdm
Merica sdt
Daun bawang 1 batang, iris halus

Cara Memasak:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
2. Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
3. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma sedap atau harum tercium.
4. Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan.

Nasi Goreng Terasi

Bahan:
3 sdm minyak goreng
Garam secukupnya sesuai selera
750 gram nasi putih
2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
7 cabai merah
3 cabai rawit merah
2 sdt terasi
2 kemiri sangrai

Bahan Pelengkap:
1 buah mentimun, potong bulat
1 batang seledri, iris tipis
2 butir telur, buat menjadi telur dadar
1 buah tomat merah, potong bulat

Cara Memasak:
1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.
2. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.

Nasi Goreng Mangga

Bahan:
5 siung bawang putih
1 cabai merah besar
10 helai kelopak bunga kecombrang
2 piring nasi
Garam dan kaldu jamur secukupnya
5 butir bawang merah besar
1 batang daun bawang
1 butir telur
2 sosis ayam
1 buang mangga harum manis mengkal, dipotong kotak-kotak
Kacang polong dan irisan wortel secukupnya

Cara Memasak:
1. Iris cabai, bawang putih, bawang merah, daun bawang, kecombrang, dan sosis.
2. Panaskan sedikit minyak, buat telur orak-arik sampai setengah matang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, kacang polong, wortel, sosis, dan daun bawang.
3. Masukkan nasi putih. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
4. Masukkan potongan mangga dan kecombrang. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Nasi Goreng Sayur Telur

Bahan:
1 buah wortel, iris panjang korek api
5 lembar daun sawi, iris halus
1 piring penuh nasi
2 butir telur
100 gram kubis, iris halus
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus:
1/2 buah tomat
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah 5 cabai rawit
Gula, secukupnya
Garam, secukupnya
1/2 sdt terasi bakar

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Sisihkan telur di tepi wajan.
2. Tumis bumbu halus, setelah itu campur dengan telur.
3. Tambahkan sayur sawi, kubis dan wortel ke wajan, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik. Masak hingga sayur layu.
4. Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan.
5.bTambahkan garam dan penyedap jika dirasa kurang asin atau gurih.

Nasi Goreng Udang

Bahan:
1 butir telur
100 gram udang (goreng bumbu garam)
1 piring penuh nasi
1 batang daun bawang
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus:
5 cabai rawit
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Kecap asin (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)

Cara Memasak:
1. Masak telur orak-arik. Ketika telur sudah matang, masukkan udang ke dalam wajan.
2. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum bersama telur dan udang.
3. Masukkan daun bawang yang telah dicincang halus.
4. Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama telur, udang dan bumbu.


Editor : Vien Dimyati