Resep Nasi Liwet Sunda, Rasa Gurih Enak Disantap dengan Tempe Goreng dan Sambal

JAKARTA, iNews.id - Nasi liwet merupakan salah satu menu yang banyak digemari masyarakat. Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam memasak nasi liwet.

Salah satunya nasi liwet yang berasal dari Sunda. Biasanya, nasi liwet dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Rasanya gurih hampir mirip dengan nasi lemak.

Baca Juga

Kulineran di Hari Kemerdekaan, Ada Promo Makan Sepuasnya hingga Beli Pizza Rp17

Kali ini, Anda bisa membuat nasi liwet khas Sunda dengan berbagai macam campuran, seperti cabai, bawang, daun salam, dan teri goreng.

Anda bisa memasak nasi liwet dengan pancai kastrol atau yang lebih praktis menggunakan magic com. Untuk menikmati nasi liwet ini, paling enak disantap dengan sambal, tempe, dan ayam goreng.

Baca Juga

Pelaku Kuliner Diajak Berkreasi ala Chef Profesional secara Online

Tertarik mencicipi nasi liwet? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @dapurlinna, Jumat (21/8/2020).

Bahan :⁣

Baca Juga

Sambut HUT RI, Pusat Perbelanjaan Hadirkan Wisata Kuliner hingga Diskon Belanja

3 cup beras (kurang lebih 500 gr)⁣
Air secukupnya⁣
Teri goreng⁣
Cabai rawit, biarkan utuh⁣

Bumbu :⁣

Baca Juga

Ide Wisata Instagramable di Jombang, Unik Bisa Kulineran di Tengah Sungai

8 bawang merah, iris tipis⁣
5 bawang putih, iris tipis⁣
5 cabai merah, iris serong⁣
3 cabai hijau, iris serong⁣
2 lembar daun salam⁣
3 lembar daun jeruk⁣
1 lembar daun pandan⁣
2 batang serai, geprek⁣
Garam secukupnya⁣

Pelengkap :⁣

Baca Juga

Bertahan di Tengah Pandemi, Wirausaha Kuliner Didorong Menjadi Food Startup

Ayam goreng⁣
Tempe goreng⁣
Tahu goreng⁣
Telur asin⁣
Tumis daun singkong⁣
Sambal & lalapan⁣
Kerupuk

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras, lalu masukkan ke panci liwet yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tuangkan air sesuai takaran biasa.⁣
2. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ke dalam beras, aduk hingga rata.⁣
3. Tutup panci liwet dan masak dengan api kecil hingga air menyusut dan nasi matang.⁣
4. Sebelum diangkat, masukan teri goreng dan cabai rawit, tutup lagi dengan daun pisang. Masak sebentar, angkat.⁣
5. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Editor: Vien Dimyati