5 Resep Nasi Uduk Betawi, Makin Nikmat Dimasak Rempah dan Dibuat Pelangi

Resep Nasi Uduk Betawi Rice Cooker

Baca Juga

Menikmati Es Selendang Mayang, Minuman Kuno dari Resep Nenek Moyang sejak 1940

Bahan:

3 cup beras
5 cup air santan (banyaknya air sesuaikan dengan beras)
2 sereh, potong dan geprek
4 daun pandan
4 daun salam
1 sdt jinten bubuk (bisa diskip)
Garam secukupnya

Baca Juga

Resep Nasi Telur Kemangi Sederhana, Hanya Dimasak dengan Bawang dan Cabai

Cara Membuat:

1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan beras pada rice cooker. Masak air santan dengan sereh, daun salam, daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih sebentar sambil diaduk-aduk.
2. Masukkan santan bersama bahan-bahan yang sudah dimasak pada rice cooker, aduk-aduk lalu tekan tombol "cook" seperti biasa. Masak sampai matang. Setelah tombol cook mati, aduk rata nasi pelan-pelan lalu tutup lagi sebentar.
3. Atau bisa juga masak nasi uduk untuk dikukus, setelah masak air santan masukkan beras untuk diaron. Lalu kukus nasi uduk sampai matang. Taburkan bawang goreng, siap sajikan dengan pelengkap lainnya

Baca Juga

5 Resep Kentang Mustofa Terenak, Nomor 3 Lebih Lezat Pakai Daun Jeruk

Pelengkap :

Bihun goreng
Tempe kering
Telur dadar iris
Bakwan goreng
Kerupuk
Sambal Kacang