5 Resep Sambal Lamongan Terpopuler, Enak Dicampur dengan Mede dan Terasi

Resep Sambal Lamongan Kacang Mede

Bahan:
3 siung bawang merah, potong-potong
1 siung besar bawang putih, potong-potong
5 cabai rawit pedas (cabai setan)
2 tomat ukuran sedang, belah
1/2 sdt terasi
Secukupnya gula merah
Secukupnya garam
1 sdm kacang mede goreng

Cara Membuat:
1. Tumis / goreng bawang merah, putih, cabai, dan tomat sampai matang dan berbau harum.
2. Haluskan dengan cobek bahan yang sudah digoreng tadi bersama terasi dan garam. Setelah halus tambah gula merah dan kacang mede, haluskan.

Editor: Vien Dimyati