5 Resep Sambal Matah KFC, Bahan Dasar dan Cara Membuatnya Simpel

Baca Juga

5 Resep Sayur Lodeh Sunda Segar, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Bahan:

Ambil 1 potong Ayam Goreng KFC (Bagian dada)

Baca Juga

5 Resep Nastar Legit Bikin Nagih, Ini Cara Membuat dan Bahan Dasar

Sambal matah:

1 jeruk limau
8 siung bawang merah (iris tipis)
5 cabai rawit merah (iris tipis)
5 cabai rawit hijau (iris tipis)
Gunakan 1 batang sereh (ambil bagian putihnya lalu iris tipis)
2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya iris tipis
1/2 sdt garam
Siapkan 1/4 sdt gula pasir
Terasi (sedikit, seujung sendok teh)
Minyak Goreng

Baca Juga

6 Resep Perkedel Kentang Gurih, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Cara Membuat:

1. Masukkan ke dalam mangkuk irisan bawang merah, cabai, sereh, daun jeruk, garam, gula pasir, dan terasi. Aduk sampai tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng hingga wajan berasap, kemudian siramkan minyak goreng ke dalam mangkuk yang berisi campuran bahan sambal matah. Aduk rata sampai semua bahan terlihat agak matang dan layu. Lalu, berikan perasan air Jeruk Limau. Aduk lagi sampai rata.
3. Geprek ayam goreng KFC di atas ulekan, lalu tuang sambal matah di atas ayam. Sajikan bersama nasi hangat.

Editor: Vien Dimyati